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Valle de la Orotava
Dominación de Origen
Abarca unas 1.000 Ha. De viñedos
ubicados en este amplio valle de extraordinaria
belleza que, abriéndose al pié
del Teide, se extiende hasta el mar
con grandes matices de colores por sus
diversos terrenos y accidentes naturales,
vegetación y cultivos, estanques,
pueblos y caseríos.
En él están ubicados los
municipios de La Orotava, Los Realejos
y Puerto de la Cruz. El viñedo
se cultiva en laderas y vaguadas en
parrales fijos a uno 60 cms. de altura,
en forma de originales cordones múltiples
trenzados que, con una longitud de 8
y más metros, despiertan la curiosidad
de los amantes de la viticultura.
Autorizadas por el Consejo acumula once
variedades de uva blanca y siete de
tintas, con una estricta clasificación
de los principales tipos.
Se producen vinos blancos y tintos aproximadamente
en la misma proporción, y en
menor cantidad rosados. La producción
bruto ha sido de 554.358 kg en el año
2001.
Según el libro de Registro de
Bodegas de esta Denominación
de Origen, hay inscritas 52 bodegas
de las cuales 22 son elaboradoras y
embotelladoras y 30 son sólo
elaboradoras.
El porcentaje aproximado de vino a granel
de esta comarca es de un 70 % y el 30%
restante es vino embotellado. Desde
el año 1994 hasta hoy, esta comarca
se ha llevado 8 premios internacionales,
16 nacionales, 65 regionales y 20 menciones
de honor. | 
